Alimentos indicados para la artrosis

Si bien es cierto que la artrosis es una enfermedad que no se puede curar, existen determinados alimentos que puede ayudar a las personas afectadas por esta enfermedad a hacer mucho más llevadera esta enfermedad o reducir el riesgo de que se complique más rápidamente.

Si bien es cierto que las personas afectadas por la artrosis están perfectamente familiarizadas con los molestos y limitantes síntomas que ocasiona esta patología, debe decirse que los pequeños cambios en la alimentación pueden ayudar a conseguir grandes mejores para disfrutar de una mayor calidad de vida a todos aquellos que padecen esta patología.

  • Aceite de oliva virgen extra, ya que posee oleocantal, una sustancia que consigue bloquear eficazmente aquellas enzimas que suelen participar en los procesos inflamatorios
  • Pescado graso y frutos secos, ya que aportan un elevado contenido en ácidos grasos Omega 3 y una buena cantidad de vitamina D (pescado graso), lo que ayuda a reducir la inflamación y el dolor
  • Cítricos y pimientos, ya que este tipo de alimentos destacan por contar con un elevado contenido en vitamina C
  • Cebollas y puerros, ya que estos alimentos poseen un antioxidante conocido como quercetina que inhibe las sustancias inflamatorias, de modo que tienen una acción similar a la que producen ciertos fármacos como el paracetamol o la aspirina
  • Té verde, debido a que esta bebida tomada con regularidad es perfecta para reduce la severidad de esta enfermedad gracias a su elevado contenido en antioxidantes

Si deseas cuidarte y evitar que esta enfermedad evolucione rápidamente, si deseas reducir el dolor y la inflamación que genera esta patología, no has de dudar en incorporar a tu dieta este tipo de alimentos. Recuerda que al igual que nos preocupamos por la seguridad de nuestra casa y contratamos cerrajeros Sevilla, también es importante cuidar el organismo e ingerir alimentos que cuiden de nosotros.

Al igual que no dejas que los cacos entren en tu hogar y pones todos los medios necesarios para evitar que entren a robar contratando unos cerrajeros Barcelona, lo mismo has de hacer para cuidar tu cuerpo. Es importante tomárselo muy en serio y protegerse ante la artrosis, ya que es una enfermedad que es capaz de hacer grandes estragos en el cuerpo.

 

El azafrán podría ayudar con el tratamiento de la depresión

Una nueva investigación ha demostrado que el azafrán tomado junto con antidepresivos farmacéuticos puede ayudar a los adultos con depresión.

 

Los investigadores de la Universidad de Murdoch y la Universidad de Australia Occidental (ambas en Australia) han realizado un ensayo de 8 semanas publicado en el Journal of Psychopharmacology. Se trata de un estudio aleatorio, doble ciego, en el que se encontraron mayores reducciones en los síntomas depresivos cuando los adultos complementaron la medicación para la depresión con cápsulas de azafrán.

 

Estudio pionero

 

El Dr. Adrian Lopresti, de la Universidad de Murdoch, dijo que el ensayo fue el más grande de su tipo hasta la fecha. Por lo que se ha convertido en el primer estudio que analiza los efectos del azafrán como complemento de los antidepresivos farmacéuticos, ya que investigaciones anteriores solo han analizado los efectos antidepresivos del ingrediente como un tratamiento independiente.

 

“Los síntomas depresivos disminuyeron más en los participantes que tomaron azafrán en comparación con el placebo”, ha destacado el Dr. Lopresti. De hecho, las reducciones fueron de 41% y 21%, respectivamente en la escala clasificada por el médico. Además, los autores añaden que “se produjeron mejoras en la calidad del sueño, la iniciativa y la motivación”, sin olvidar el impacto general en el interés y el placer durante ciertas actividades.

 

Detalles de la investigación

 

Un total de 160 participantes fueron asignados aleatoriamente a los dos grupos de ensayo. La primera tanda tomó placebo, mientras que la segunda consumió extracto de azafrán estandarizado (affron®) durante 8 semanas. Los participantes debían estar físicamente sanos, tener entre 18 y 65 años y tomar una dosis estable de un solo antidepresivo farmacéutico.

 

Finalmente, de los 160 participantes inscritos, 139 proporcionaron datos utilizables. Según la Escala de calificación de depresión de Montgomery-Åsberg (MADRS), los síntomas depresivos disminuyeron más en los participantes que tomaron azafrán en comparación con los del placebo. Se experimentaron reducciones del 41% en el grupo de intervención y del 21% en el grupo de placebo.

 

Sin embargo, las puntuaciones en el MADRS autoevaluado (MADRS-S) en los grupos de azafrán y placebo disminuyeron 27% y 26% respectivamente. Dados los resultados contradictorios, el informe afirma que se necesita más investigación para aclarar los beneficios clínicos.

 

Suplementación con antidepresivos farmacéuticos

 

Según las declaraciones del Dr. Lopresti, el estudio ha indicado que el azafrán podría usarse para ayudar a evitar los efectos secundarios de los productos farmacéuticos. “En este momento, si los antidepresivos farmacéuticos no funcionan, las opciones son aumentar la dosis o probar un nuevo antidepresivo. Esto aumenta la probabilidad de efectos secundarios. Ahora una nueva opción es tomar antidepresivos y azafrán juntos”.

 

Para combatir la depresión leve o moderada

 

Investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Mashhad en Irán descubrieron previamente que el azafrán mejoró los síntomas entre las madres con depresión posparto leve. Por ejemplo, el estudio publicado en la revista Phytomedicine, encontró que las 30 participantes del estudio suplementadas con 15 mg de azafrán al día mostraron más mejoras al final del período de intervención en comparación con las 30 madres que tomaron el placebo.

 

Asimismo, investigadores de la Universidad de Florida (EE.UU) han publicado un metaanálisis de ensayos clínicos sobre el tema. En este sentido, Gafner ha subrayado que se incluyeron cinco estudios en los que se comparó el azafrán con placebo (dos ensayos) y con el tratamiento antidepresivo convencional (tres más).

 

El metaanálisis sugiere que el azafrán es significativamente mejor que el placebo para mejorar los síntomas de depresión y es más o menos equivalente a los antidepresivos farmacéuticos estándar. En este último grupo se incluyen medicamentos como la Imipramina o Fluoxetina. Por lo que Gafner se ha reiterado en que “el nuevo estudio se suma a la evidencia existente sobre los beneficios del azafrán para las personas que sufren de depresión leve a moderada”.

 

Referencias

 

Lopresti AL, Smith SJ, Hood SD, Drummond PD. Efficacy of a standardised saffron extract (affron®) as an add-on to antidepressant medication for the treatment of persistent depressive symptoms in adults: A randomised, double-blind, placebo-controlled study. J Psychopharmacol. 2019 Nov;33(11):1415-1427.

 

Tabeshpour J, Sobhani F, Sadjadi SA, Hosseinzadeh H, Mohajeri SA, Rajabi O, Taherzadeh Z, Eslami S. A double-blind, randomized, placebo-controlled trial of saffron stigma (Crocus sativus L.) in mothers suffering from mild-to-moderate postpartum depression. Phytomedicine. 2017 Dec 1;36:145-152.

 

Hausenblas HA, Saha D, Dubyak PJ, Anton SD. Saffron (Crocus sativus L.) and major depressive disorder: a meta-analysis of randomized clinical trials. J Integr Med. 2013 Nov;11(6):377-83.

 

Puntos importantes para conseguir generar ventas online

Tener una tienda online en la cual vender los productos de tu empresa se ha convertido en mucho más que una mera necesidad, se ha convertido en una obligación. Pero no basta con estar presente en la red, es importante tener en consideración una serie de puntos que ayuden a tu negocio a ir creciendo más y más, ya sea una tienda de moda o de cerrajeros Alboraya 24 horas.

Para conseguir que tu negocio aumente sus ventas y que se obtenga una buena rentabilidad de este, resulta conveniente tener en cuenta una serie de puntos de gran relevancia que te ayudarán a generar mayor número de ventas online:

Fotografías profesionales

Si deseas que tus productos se vendan es crucial que hagas uso de fotografías profesionales, nítidas y de alta calidad que muestren a la perfección todos tus productos.

Descripción de los productos

Intenta realizar una descripción detallada, real y clara de cada producto para que cada cliente tenga bien claro lo que va a comprar. Recuerda que es importante ayudarse del marketing para convencer de su compra a los potenciales clientes.

Apartados perfectamente localizables

Es importante que todos los apartados de los que se encuentre compuesto tu sitio web o tienda online se encuentren perfectamente localizables y claros (métodos de pago, devoluciones, envíos, etc.) para que la experiencia de cada cliente resulte óptima.

Insignias de confianza

Asegúrate de hacer uso de insignias que resulten de confianza para los posibles compradores, ya que ello aportará mayor seguridad y tranquilidad a tus usuarios (Visa, MasterCard, American Express, etc.).

Promociones limitadas

Intenta generar en tus clientes potenciales la necesidad de comprar de manera urgente un producto, para lo cual es aconsejable que te ayudes de promociones limitadas que incentiven la compra de tus usuarios.

Vender en la red puede hacerte ganar mucho dinero, incluso a los cerrajeros en Valencia, pero para ello es importante esforzarse, dedicarse y tener en cuenta algunos aspectos de gran relevancia para lograr potenciar y aumentar los beneficios de la empresa.

¿Cómo bajar de peso comiendo sano?

La principal clave para conseguir bajar de peso ayudándose de la alimentación es apostando principalmente por las verduras y las frutas, y dejar de lado todos aquellos alimentos ricos en azucares, grasas y sal.

Ganar peso es mucho más sencillo de lo que nos imaginamos, es precisamente por esta razón por la cual resulta tan sumamente importante cuidar mucho todo aquello que se ingiere, al igual que es importante cuidar de nuestro hogar de la mano de cerrajeros Madrid. Es importante tener muy en cuenta que para bajar de peso no basta con moverse y hacer ejercicio físico.

La alimentación juega un papel de gran importancia, es precisamente por este motivo por el cual. Es fundamental llevar una dieta saludable y equilibrada que te permita bajar de peso, pero sin que ello suponga tener que pasar hambre. Toma nota de estos consejos, ya que te serán de gran ayuda para conseguir adelgazar:

  • Resulta clave moderar el consumo de los carbohidratos
  • La ingesta de granos integrales enteros es perfectos para los desayunos
  • Controla y limita el consumo de grasas, y aprende a distinguir las grasas buenas de las grasas malas
  • Evita la ingesta de todos aquellos alimentos que son ricos en colesterol (yema de huevo, pulpo, crustáceos, etc.)
  • Ingiere alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra como las frutas, verduras, los granos integrales y las legumbres
  • Apuesta por la proteína que se obtienen de carnes magras blancas y el pescado, y evita la carne roja y los despojos
  • Di si a las grasas buenas ricas en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 como las que se pueden encontrar en el aceite de oliva
  • Apuesta por cocinar alimentos frescos, y descarta la cocina precocinada o preparada
  • Antes de comprar cualquier producto, no dudes en mirar la etiqueta de todo lo que contiene y en que cantidades

Recuerda que tu has de cuidar de tu organismo y en cerrajeros Oviedo cuidarán de tu hogar, aumentando su protección y seguridad.

Lo que debe tener en cuenta un corredor para cuidar sus rodillas

Casi todas las lesiones de los corredores afectan las rodillas, siendo el síndrome patelofemoral o rodilla del corredor la más común, es por ello que una de las recomendaciones para los corredores es el cuidado de las mismas. En el curso para fisioterapeutas entrenamos como abordar este tipo de anomalías.

¿A qué se denomina síndrome patelofemoral o rodilla del corredor?

Es una anomalía de seguimiento de la rótula, se produce una opresión de los músculos y ligamentos laterales y una debilidad del músculo vasto medial. Esto hace que el movimiento de la rótula sea interrumpido y se desvíe lateralmente de su trayectoria normal hacia arriba y hacia abajo a medida que el tendón del cuádriceps se contrae. Además, un cóndilo femoral mal desarrollado puede permitir que la rótula se deslice lateralmente más adelante para causar aún más de una pista distorsionada de la rótula.

En el curso para fisioterapeutas las siguientes preguntas son respondidas de inmediato:

  • ¿Sabes reconocer un paciente con un problema patelofemoral?
  • ¿Cuáles son los síntomas típicos?
  • ¿Cuál es la exploración física adecuada en este tipo de problema?
  • ¿Sabes identificar los factores que influyen para que un paciente tenga dolor patelofemoral?
  • ¿Sabrías adaptar el ejercicio terapéutico a un paciente con dolor patelofemoral crónico?
  • ¿Eres capaz de planificar un programa de ejercicio terapéutico? ¿sabes con qué carga empezar? ¿cómo progresar?
  • ¿Sabes identificar y manejar los factores psicosociales en pacientes con dolor patelofemoral crónico?

 

¿Cuál es el movimiento normal de la rótula?

Cuando se realiza la flexión normal de la rodilla y la extensión, la rótula se encuentra por encima y entre los cóndilos, en contacto con la almohadilla grasa suprapatelar. A medida que la rodilla se flexiona, la tensión en el tendón del cuádriceps femoral y el tendón de la rótula comprimen la rótula en los cóndilos femorales, el espacio entre las dos protuberancias del fémur. La rótula está contenida dentro del surco femoral por la altura de los cóndilos femoral medial y lateral, el tono muscular y el equilibrio entre los músculos adyacentes a la rótula y la fuerza de los ligamentos unidos a la rótula

 

¿Cuál sería el movimiento anormal de la rótula?

Cuando se produce una lesión en funcionamiento, y en el caso de un síndrome patelofemoral, se produce una opresión de los músculos y ligamentos laterales y una debilidad del músculo vasto medial. Esto hace que el movimiento de la rótula sea interrumpido y se desvíe lateralmente de su trayectoria normal hacia arriba y hacia abajo a medida que el tendón del cuádriceps se contrae. Además, un cóndilo femoral mal desarrollado puede permitir que la rótula se deslice lateralmente más adelante para causar aún más de una pista distorsionada de la rótula.

¿Como es detectado el síndrome patelofemoral o rodilla del corredor?

Con un examen del sitio de la lesión, donde se revele cualquier anomalía anatómica o biomédica que pueden haber contribuido a la causa de la lesión.  Las anomalías de la rodilla y la rótula, como la rodilla, la pierna, la rótula descentrada o la rótula alta son indicaciones de problemas dentro. Los corredores con dolor de rodilla a menudo tienen un síndrome de mala alineación: una pelvis ancha, un golpe en la rodilla, patela excesivamente floja, y uno o ambos pies doblados. Los rayos X son esenciales en la evaluación de muchas lesiones de rodilla.

¿Cuáles son los síntomas de este síndrome?

El dolor se describe como un dolor o dolor alrededor o debajo de la rótula. Se agrava por la escalada o el correr cuesta arriba. El dolor puede disminuir durante la carrera, sólo para volver a ocurrir cuando la carrera ha terminado o al final del día. El primer episodio de dolor generalmente ocurre después de la carrera seguido de un período prolongado de sesión o de una caída que causa un golpe directo a la rótula

¿Cuál es el tratamiento para el síndrome patelofemoral?

Hielo y calor. A veces, el uso de hielo y calor húmedo es suficiente para permitir la curación. Cuando ocurre una lesión en marcha y el dolor de rodilla está presente, el corredor debe aplicar hielo inmediatamente a la zona durante 10 a 15 minutos o hasta que la piel se vuelva roja. Después del primer día, el tratamiento con hielo se reemplaza con calor húmedo durante 15 minutos a la vez varias veces al día.

El descanso o reposo completo es necesario para los síntomas severos. Muchas veces, sólo una drástica reducción en el kilometraje puede ser suficiente. Si un error de entrenamiento es la causa de la lesión, la rutina debe ser revisada. Un cambio en la superficie de rodadura, evitando colinas y áreas de bancada, ejercicios de calentamiento extendidos y zapatos de correr nuevos. El programa del corredor no tiene que ser sustituido para ayudar a mantener la aptitud mental y física durante el período de curación. La natación, el ciclismo, el remo y el entrenamiento con pesas son actividades beneficiosas.

Medicamentos. Los medicamentos orales de venta libre, como la aspirina, el acetaminofén y otros AINE (fármacos antiinflamatorios no esteroideos), como el ibuprofeno y el naproxeno, deben tratarse primero para ayudar a reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Para el dolor más intenso que es persistente, los agonistas opiáceos (combatientes) como la morfina y los derivados de codeína se pueden administrar con receta médica. Las inyecciones de corticosteroides son infrecuentemente necesarias, pero pueden aconsejarse si surgen complicaciones tales como bursitis, tendinitis, ligamentos rotos o músculos en el área de la rodilla.

La cirugía es menos frecuente en este tipo de síndrome.

¿Cuáles son las prevenciones que se deben tener en cuenta para prevenir el síndrome patelofemoral?

Cuando no tiene dolor y es asintomático, el corredor puede comenzar un programa de entrenamiento y prevención graduado usando las siguientes pautas:

  • Antes de entrenar, aplicar calor húmedo en el área de la rodilla durante 5 minutos
  • Realizar calentamiento con calistenia de bajo impacto, caminar de 3 a 5 minutos
  • Realizar ejercicios de estiramiento
  • Alternar el caminar y correr
  • Realizar masaje con hielo en la zona de la rodilla durante 10 minutos así no tenga dolor
  • Aplicar calor húmedo por la noche durante 20 minutos

El dolor patelofemoral es una de las entidades clínicas más frecuentes en pacientes que acuden a la consulta con problemas en la rodilla.

Cuando se tiene interés en el abordaje de problemas de rodilla, el curso para fisioterapeutas dota al participante de las herramientas para que aprenda todo lo necesario para realizar una valoración completa y un tratamiento individualizado en cada paciente con un problema patelofemoral.

La astaxantina se posiciona como un prometedor suplemento para la salud cerebral

La astaxantina es un antioxidante que se relaciona con una piel sana, la salud cardíaca y el alivio del dolor en las articulaciones. Tras un par de exitosos estudios, la investigación sugiere que la astaxantina también puede reducir la depresión y el estrés en sujetos sanos, así como mejorar la memoria en personas con deterioro cognitivo leve.

 

Los suplementos para la salud del cerebro son compuestos naturales o extractos de plantas que mejoran la memoria, la atención y el estado de alerta en personas sanas. Uno de esos ingredientes que está causando sensación en esta categoría es la astaxantina, un carotenoide que se encuentra de forma natural en ciertas plantas, animales y algas.

 

El poderoso antioxidante proviene de la microalga Haematococcus pluvialis. Se ha estudiado por sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, centrándose en la salud ocular. Posee propiedades cardioprotectoras, ofreciendo también actividad moduladora del sistema inmune y neuroprotector.

 

Doble estudio clínico

 

Algae Health Sciences ha financiado dos ensayos clínicos humanos doble ciego. Ambos han sido controlados con placebo, utilizando el producto Astaxanthin, AstaZine, para probar los efectos sobre la salud del cerebro.

 

Contra la depresión y la fatiga

 

El primer estudio clínico tuvo lugar en Estados Unidos y se centró en el estado de ánimo psicológico. 28 adultos sanos, activos, no deprimidos y de 26 a 63 años (edad media = 42) fueron suplementados con NAX (AstaZine Natural Astaxanthin, BGG / AlgaeHealth Sciences) durante 8 semanas. El grupo de control recibió su placebo correspondiente.

 

El suplemento NAX contenía un extracto de Haematococcus pluvialis, con 12 mg de astaxantina, que se combinó con aceite de triglicéridos de cadena media y una pequeña cantidad de d-alfa tocoferol (10 UI). De esta manera, provocaron la estabilidad de la formulación de la cápsula.

 

Los científicos observaron mejoras significativas en tres marcadores críticos. Concretamente, intentaron mejorar los sentimientos de depresión, la fatiga mental y el estado de ánimo general. De cara a los resultados, los investigadores informaron que la depresión disminuyó en un 57%, la fatiga mental bajó un 36% y el 11% informó un aumento en el estado de ánimo.

 

Detalles del estudio

 

Los científicos aclararon que las personas que formaron parte del estudio no mostraban depresión. Asimismo confirmaron que los resultados del estudio fueron para el estado de ánimo psicológico, por lo que se obtuvieron mediante preguntas subjetivas. “Se les preguntó acerca de sus sentimientos de depresión, que se redujeron en un 57%”.

 

Por otra parte, observaron tendencias hacia la mejora en otros parámetros importantes de salud mental como la tensión, la ira y la confusión mental.

 

Favorece la memoria y la función cognitiva

 

El segundo estudio, realizado en Japón, examinó la salud cognitiva en los participantes, con una edad media de 54 años. Los sujetos en este estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo fueron adultos sanos que experimentaron un olvido leve. 22 sujetos tomaron cápsulas blandas de astaxantina (9 mg) derivadas de H. pluvialis; mientras que los 22 restantes pertenecían al grupo placebo y tomaron píldoras de aceite de cártamo.

 

Después de doce semanas tomando NAX (AstaZine), el grupo de tratamiento mostró una mejora estadísticamente significativa en comparación con el placebo. Principalmente, se percibieron las mejoras en dos pruebas para la función cognitiva y la memoria, y es que tanto la memoria verbal como la compuesta mejoraron significativamente. Los resultados fueron probados por Cognitrax, un sistema de prueba computarizado utilizado para monitorear y medir el rendimiento cerebral.

 

Respecto a los resultados concretos, la memoria compuesta aumentó un 22.3%, el cambio en el razonamiento creció el 48.2% y los síntomas subjetivos mejoraron en un 25% después de 12 semanas de suplementación con astaxantina. Este último apartado se refiere a la respuesta a la pregunta: “Durante la última semana, ¿ha tenido problemas para recordar los nombres de las personas o de las cosas?”.

 

Referencias

 

Talbott S., et al. Astaxanthin Supplementation Reduces Depression and Fatigue in Healthy Subjects. EC Nutrition 14.3 (2019): 239-246.

 

Sekikawa T., et al. Cognitive Function Improvement with Astaxanthin Intake: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Pharmacometrics. 2019;97 (1/2) 1-13.

 

Suplementación en el embarazo: mejor un multi prenatal que solo hierro y ácido fólico.

Los autores de un nuevo estudio de investigación afirman que los suplementos prenatales que contienen micronutrientes como el zinc, yodo y vitamina A podrían ser más eficaces que los suplementos de hierro y ácido fólico (IFA, por sus siglas en inglés) que se recomiendan en las políticas de salud actuales.

Un estudio publicado en Annals of the New York Academy of Sciences comparó ambas pautas de suplementación y descubrió que aquellos que consumieron suplementos de micronutrientes múltiples (SMM), comúnmente denominados suplementos prenatales, tuvieron una reducción del riesgo de tener un niño pequeño para la edad gestacional (PEG) y de la baja tasa de natalidad, en comparación con aquellos que tomaban suplementos IFA.

Los investigadores de la universidad de California reemplazaron de forma hipotética los suplementos IFA con SMM durante un año en Bangladesh y Burkina Faso.

Además de estimar los efectos, coste y rentabilidad, el equipo utilizó el modelo Lives Saved Tool (LiST), una fuente que enumera el tamaño, estructura de la edad y distribución de la población para evaluar el efecto del reemplazo en la mortalidad, resultados adversos del nacimiento y los años de vida ajustados por discapacidad (AVAD) prevenidos.

Señalaron una reducción del riesgo del 8% para la muerte fetal en la población general y una reducción del riesgo del 21% en mujeres anémicas embarazadas, así como una reducción del riesgo del 15% en la mortalidad a los 6 meses en niñas y una reducción del 29% del riesgo entre mujeres anémicas embarazadas.

El equipo también anotó una reducción del 12% del riesgo de bajo peso al nacer (menos de 2.500 gramos) en la población general y una reducción del 19% del riesgo entre las mujeres anémicas embarazadas.

“La ciencia es ahora inequívoca: los suplementos de vitaminas prenatales son seguros y significativamente más eficaces que solo el hierro y el ácido fólico”, dijo Gilles Bergeon, vicepresidente senior de ciencia nutricional de la Academia de Ciencias de Nueva York.

“Los suplementos de micronutrientes para madres son una solución que puede prevenir el parto prematuro y el bajo peso al nacer de millones de bebés”.

El estudio

Asumiendo que se toman 180 comprimidos por cada embarazo cubierto, el equipo utilizó esto como base para calcular el coste marginal por comprimido para el reemplazo completo de SMM por IFA.

Junto con las mejoras de la mortalidad y las bajas tasas de nacimiento el equipo también descubrió que esta acción, asumiendo un cumplimiento y cobertura del 100%, podría prevenir más de 15.000 muertes y 30.000 casos de partos prematuros anuales en Bangladesh.

En Burkina Faso, el cambio de IFA a SMM resultó en más de 5.000 muertes y 5.000 casos de partos prematuros teóricamente evitados.

Recomendaciones actuales

Durante décadas, la Organización Mundial para la Salud (OMS) ha recomendado la suplementación con hierro y ácido fólico (IFA) como parte del cuidado prenatal rutinario.

Los países en desarrollo han adoptado esta recomendación que incluye el consumo de IFA durante el embarazo en los planes de nutrición nacional.

Estos planes citan un cuerpo de evidencias que demuestran que las deficiencias de otros micronutrientes como el zinc, yodo y vitamina A afectan al crecimiento y desarrollo del feto. Además, estas deficiencias son visiblemente prevalentes en países de salarios medios y bajos.

La OMS cita la falta de evidencias como razón para no recomendar SMM en mujeres embarazadas para mejorar los resultados perinatales y maternos.

Beneficios considerables del cambio de IFA a SMM

El reciente estudio señala: “Los beneficios esperados del cambio de IFA a SMM son considerables, ambos en referencia a las reducciones de la mortalidad y los resultados de nacimiento indeseados”.

“Los modelos basados en poblaciones deberían desarrollarse y utilizarse para predecir los beneficios de los resultados de nacimiento y mortalidad y el coste del cambio de IFA a SMM durante el embarazo”.

“Un modelo desarrollado para los casos de Bangladesh y Burkina Faso y utilizado para explorar los beneficios y costes de un año de un completo e inmediato cambio de IFA a SMM sugiere que esta política podría salvar vidas y reducir las discapacidades de por vida de forma rentable”.

Emily Smith, oficial de programación de la Fundación Bill & Melinda Gates e investigadora asociada en la Harvard T.H. Chan School of Public Health, dijo: “Las mujeres y chicas de todo el mundo a menudo son las últimas en comer y las que menos comen, lo que las deja a ellas y a sus futuros hijos vulnerables a los efectos duraderos de la nutrición deficiente”.

“Una buena nutrición es esencial para el crecimiento y desarrollo del feto, por lo que el consumo de un multivitamínico completo durante el embarazo ofrece a los recién nacidos una mejor oportunidad de un inicio saludable”.

“Como cuestión de equidad, es nuestra responsabilidad asegurarnos de que las mujeres de todo el mundo tengan acceso a vitaminas prenatales que muchos de nosotros damos por sentado que son fundamentales para un embarazo saludable”.

Referencias

Engle-Stone R, Kumordzie SM, Meinzen-Dick L, Vosti SA. Replacing iron-folic acid with multiple micronutrient supplements among pregnant women in Bangladesh and Burkina Faso: costs, impacts, and cost-effectiveness. Ann N Y Acad Sci. 2019 May;1444(1):35-51.

Zumo de tomate y enfermedades cardiovasculares

Beneficios para el corazón: los bioactivos del zumo de tomate están relacionados con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular

 

Los investigadores afirman que el rico perfil de componentes bioactivos que se encuentran en el zumo de tomate es el vínculo “probable” de su estrecha relación con la reducción de la presión sanguínea y colesterol LDL.

Los hallazgos, que se destacan en el estudio japonés, apuntan al zumo de tomate como intervención nutricional práctica, asequible y disponible para prevenir las enfermedades vasculares en personas con riesgo.

“Por lo que sabemos, el presente estudio es el primero en investigar los efectos del consumo de tomate o productos de tomate en el riesgo de enfermedades cardiovasculares durante el transcurso de un año y en un amplio rango de edad”, escribieron los autores.

“Nuestro estudio demuestra que el consumo de zumo de tomate sin sal mejoró la presión sanguínea sistólica y diastólica en japoneses que tenían prehipertensión o hipertensión no tratada y también redujo los niveles de colesterol LDL sérico en aquellos que tenían dislipidemia no tratada”.

A pesar del conjunto de compuestos bioactivos del tomate, aún hay una escasa compresión de los mecanismos de acción del sistema cardiovascular.

El licopeno es quizás el más conocido, no solo por su gran actividad antioxidante sino también por la inhibición de la oxidación LDL, que juega un papel importante en el inicio y desarrollo de la aterosclerosis.

El esculeosido A, una de las saponinas del tomate, es también un bioactivo presentado como un potente protector frente a los efectos del desarrollo de aterosclerosis y dislipidemia.

Otros compuestos beneficiosos identificados en los tomates incluyen los receptores activados por proliferadores de peroxisomas (PPARs), que se implican en la acción antioxidante que conduce a la mejora del control de la presión sanguínea y función cardíaca.

Detalles del estudio

El estudio comenzó con 184 participantes varones y 297 mujeres a los que se les dio zumo de tomate sin sal durante un año de forma ilimitada.

Al final del estudio, la presión sanguínea de 94 participantes con prehipertensión o hipertensión no tratada se redujo de forma significativa.

La presión sanguínea sistólica (SBP, por sus siglas en inglés), bajó de una media de 141,2 a 137,0 mmHg y la presión sanguínea diastólica (DBP, por sus siglas en inglés) bajó de una media de 83,3 a 80,8 mmHg.

Los niveles de colesterol LDL en 125 participantes con colesterol alto bajaron de una media de 155,0 a 149,9 miligramos por decilitro (mg/dl). Estos efectos beneficiosos fueron similares entre mujeres y hombres y entre diferentes grupos de edad.

“Nuestro estudio demostró los efectos beneficiosos del consumo de zumo de tomate sin sal sobre el SBP, DBP y colesterol LDL. De esta forma, nuestros hallazgos pueden respaldar los informes sobre las propiedades beneficiosas del licopeno”, dijo el equipo del Tokyo Medical and Dental University en Japón.

“Se espera que la regulación del metabolismo energético, estrés oxidativo y respuesta inflamatoria mediante la activación de PPAR lleve a la prevención de la aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares”.

“En nuestro estudio, el ácido oxo-octadecadienoico del zumo de tomate puede haber contribuido a los efectos de mejora de los niveles séricos de colesterol LDL y la presión sanguínea”.

Limitaciones del estudio

El estudio tuvo algunas limitaciones como el consumo de casi una botella de zumo de tomate (200 ml) cada día por parte de los participantes del estudio.

El equipo dijo que fueron incapaces de evaluar si los efectos del jugo de tomate sobre los marcadores de riesgo de enfermedad cardiovascular dependían del nivel de consumo.

Además, no hubo información detallada de la dieta que siguió cada participante durante el periodo del estudio.

El equipó comentó sobre esta limitación que no evaluaron el consumo de otros zumos o suplementos nutricionales.

Finalmente, el estudio sobre los factores del estilo de vida se llevó a cabo solo en alrededor de la mitad de los participantes, un factor que puede haber contribuido a los resultados, lo que puede no ser aplicable a toda la población del estudio.

Referencias

Odai T, Terauchi M, Okamoto D, Hirose A, Miyasaka N. Unsalted tomato juice intake improves blood pressure and serum low-density lipoprotein cholesterol level in local Japanese residents at risk of cardiovascular disease. Food Sci Nutr. 2019 May 15;7(7):2271-2279.

Hongos para la memoria: un estudio descubre su impacto beneficioso contra el deterioro cognitivo

Los investigadores de la Universidad Nacional de Singapur (NUS) han observado una conexión entre el consumo de setas (partes comestibles de los hongos) y el riesgo de deterioro cognitivo en un estudio poblacional.

Realizado entre 2011 y 2017 por el equipo del Departamento de Psicología Médica y el Departamento de Bioquímica en la Universidad Yong Loo Lin School of Medicine, en el estudio se realizó una encuesta a más de 600 chinos de Singapur mayores de 60 años.

Los investigadores condujeron el estudio, publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease, con el apoyo del Instituto de Ciencias de la Vida y el Mind Science Centre de NUS, así como del Ministerio del Consejo de Investigación Médica Nacional de la Salud.

Informaron que los ancianos mayores de 60 que consumían más de 2 porciones estándares de setas a la semana podían reducir su riesgo de deterioro cognitivo leve (MCI, por sus siglas en inglés).

Los investigadores definieron una porción estándar como ¾ de taza de setas cocinadas que pesaban aproximadamente 150 gramos de media. Añadieron que incluso una porción a la semana podría reducir el riesgo de MCI.

Investigación de los ingredientes

Este efecto del consumo de setas se atribuía a un único ingrediente común que se encontró en los 6 tipos de hongos medicinales diferentes de los que se hace mención en el estudio. El ingrediente, conocido como ergotioneina (ET), se conoce como un antioxidante único con propiedades antiinflamatorias que no puede sintetizarse por el cuerpo humano, pero se puede obtener por fuentes dietéticas como las setas.

Este hallazgo es consistente con un estudio previo del mismo equipo que evaluó personas ancianas de Singapur y descubrieron que los niveles plasmáticos de ET en aquellos con MCI eran notablemente más bajos que los ancianos saludables de edad similar.

Esto los llevó a hipotetizar que la deficiencia de ET podría ser un factor de riesgo para la neurodegeneración y que el aumento del consumo de ET a través de la comida podría apoyar la salud cognitiva.

El Dr. Irwin Cheah, un compañero de investigación del Departamento de Bioquímica cometó: “Debido a su elevado consumo de oxígeno el cerebro es propenso al estrés oxidativo. Numerosos estudios han demostrado que el ET es capaz de eliminar ciertas especies de oxígeno reactivo (ROS, por sus siglas en inglés) y podría posiblemente proteger el cerebro del daño oxidativo”.

“Nosotros (y otros grupos) hemos demostrado que el ET podría proteger contra el beta-amiloide, un péptido implicado en la enfermedad del Alzheimer, mediante la prevención de la formación de oligómeros. Otros grupos también han demostrado que el ET puede proteger las neuronas en varios modelos in vitro e in vivo”.

“Las setas también contienen una miríada de otros compuestos y estos también pueden ser beneficiosos en la prevención o ralentización del deterioro cognitivo, pero, por ahora, nuestra investigación se centra en ET”.

Además de ET, se dice que otros compuestos que se encuentran en las setas podrían ayudar a reducir el riesgo de MCI. Estos incluyen ciertos hericenonas, erinacinas, escabroninas y dictioforinas que pueden promover la síntesis de los factores de crecimiento nervioso.

Además, los compuestos bioactivos de las setas también pueden prevenir la neurodegeneración mediante la inhibición de la producción de beta-amiloides y tau fosforilada, así como acetilcolinesterasa.

En cuanto a si había diferencias significativas entre los diferentes tipos de setas utilizados en el estudio en lo que a la prevención o ralentización del MCI respecta, Cheah dijo: “No investigamos los efectos de MCI entre los diferentes tipos de setas, ya que los tamaños de las muestras eran demasiado pequeños”.

“No hay diferencias en los niveles de ET entre los diferentes tipos de setas, pero se debería destacar que la mayoría de las setas contienen niveles de ET mucho más elevados en comparación con otros alimentos, por lo que, en general, se puede decir que la mayoría de las setas son beneficiosas”.

Consideración cognitiva

Los investigadores también se aseguraron de determinar el MCI de los participantes. MCI se considera el estado entre el deterioro cognitivo regular en el envejecimiento y un deterioro más severo, como en la demencia.

Los signos comunes de MCI son la pérdida de memoria y el olvido, así como la función cognitiva comprometida en áreas como la atención, el lenguaje y las habilidades visuoespaciales.

Estos cambios son a menudo sutiles y los ancianos con MCI generalmente no experimentan déficits cognitivos que afectan a las actividades cotidianas, algo que los pacientes con Alzheimer o demencia experimentan normalmente.

Los investigadores quisieron determinar si los participantes del estudio rindieron peor en las pruebas neuropsicológicas estándares que sus compañeros con niveles de educación similares.

Realizaron entrevistas extensas y pruebas que tuvieron en cuenta los datos demográficos, historial médico, factores psicológicos y hábitos dietéticos. Un enfermero midió su presión sanguínea, peso, altura, fuerza de agarre y velocidad al andar antes de realizar pruebas de ansiedad, cognición y depresión.

A continuación, se realizó una evaluación de neuropsicología estándar de 2 horas con puntuaciones de demencia y los resultados generales de las pruebas se estudiaron de forma exhaustiva con psiquiatras cualificados antes de llegar a un consenso diagnóstico.

Lo que está por venir

Además de reducir el riesgo de MCI, se descubrió que el consumo de setas beneficiaba a aquellos que ya experimentaban MCI. Investigaciones anteriores respaldaban esta conclusión.

El profesor asistente Feng Lei, del Departamento de Medicina Psicológica, dijo: “un pequeño ensayo de Japón informó sobre mejoras de la cognición entre los individuos con MCI después de consumir polvo de setas secas durante 16 semanas”.

Impulsados por estos hallazgos positivos, el equipo de investigación está considerando realizar otro estudio utilizando un compuesto de ET puro y otros ingredientes vegetales como la L-teanina y catequinas de las hojas de té, para determinar si estos fitonutrientes pueden prevenir el deterioro cognitivo o retrasarlo en los sujetos con MCI.

Feng dijo: “Estamos planeando un estudio sobre los beneficios cognitivos de una nueva formulación de nutracéutico o suplemento. Planeamos combinar diferentes fitonutrientes en base a los hallazgos de este estudio y otros muchos estudios que hemos realizado en la última década”.

“Nos centraremos en adultos mayores con signos tempranos de deterioro cognitivo y aquellos que tienen APOE e4, un factor de riesgo genético para la enfermedad del Alzheimer. Sin embargo, este estudio está aún en fase de planificación, por lo que no podemos compartir más detalles por el momento”.

En un futuro más lejano, Feng y su equipo también trataran de determinar con precisión los factores dietéticos que podrían estar relacionados con el envejecimiento cerebral saludable y un riesgo reducido de las condiciones relacionadas con la edad.

Referencias

Feng L, Cheah IK, Ng MM, Li J, Chan SM, Lim SL, Mahendran R, Kua EH, Halliwell B. The Association between Mushroom Consumption and Mild Cognitive Impairment: A Community-Based Cross-Sectional Study in Singapore. J Alzheimers Dis. 2019;68(1):197-203.

Hongos comestibles como fuente de proteínas

Son muchos los beneficios nutricionales de los hongos medicinales, de hecho poseen poderosas propiedades antioxidantes e inmunoestimulantes. Además, son una rica fuente de fibras prebióticas y una fuente dietética de vitamina D. Es un alimento milenario, que se remonta a las antiguas culturas egipcia y china, para promover la longevidad y tratar diversas enfermedades.

 

Recientemente, variedades específicas de hongos han resurgido en el centro de atención y han inundado los estantes de las tiendas de alimentos saludables. Esto se debe a sus propiedades nootrópicas, especialmente su capacidad para mejorar la función mental, la cognición y el rendimiento físico.

 

Fuente de proteína

 

Más allá de su amplia gama de valores medicinales, los hongos comestibles se jactan por su contenido nutricional. Estos hongos se consideran una excelente fuente de proteína digerible a base de plantas. De hecho, en poblaciones que no consumen proteínas animales, los hongos se usan para combatir la deficiencia de las mismas y como suplemento de los cereales. Estos hongos tienen una composición de aminoácidos de cadena ramificada alta, que generalmente solo se encuentra en fuentes de proteínas de origen animal.

 

Por otra parte, tanto los hongos cocidos como los no cocidos contienen proteínas de alta calidad que se absorben fácilmente y son biodisponibles, lo que denota su superioridad con respecto a otras fuentes de proteínas. En un estudio cruzado aleatorizado se evaluó la diferencia en los niveles de saciedad entre los champiñones y la carne. Según indican los resultados, los participantes expresaron significativamente menos hambre y una mayor sensación de saciedad después de consumir la comida de hongos en comparación con los participantes que comieron carne.

 

Cómo ingerir hongos medicinales

 

Existen diferentes formas de consumir estos hongos, una de las más novedosas es hacerlo en polvo, concretamente proteína a base de plantas fermentadas con shiitake. Esta forma de proteína en polvo es una opción sabrosa con un sabor neutro y terroso. Además, coincide con los perfiles de aminoácidos de los aislados de suero y soja, validando el potencial para el uso terapéutico.

 

La proteína a base de champiñones es una opción adecuada para aquellos que sufren de alergias o que no pueden consumir proteínas a base de suero, soja o trigo. Debido a que aporta aminoácidos y tiene altas cantidades de los codiciados BCAA, también puede ser una gran opción para pacientes atléticos o altamente activos debido a su papel en la construcción muscular y la quema de grasa.

 

La composición proteica completa que se encuentra en los hongos es una gran alternativa para cerrar la brecha entre los veganos y los vegetarianos. Pueden consumirse en otras fuentes tradicionales de proteínas a base de plantas como el guisante, el arroz y otros granos y legumbres.

 

Personas con problemas de indigestión

 

Por último, debido a su alta digestibilidad, las fuentes de proteínas de hongos pueden ser una opción superior para aquellos con problemas de indigestión o malabsorción. Especialmente aquellos con enzimas reducidas y ácido estomacal que no pueden digerir adecuadamente las proteínas animales. En resumen, la ingesta de proteínas derivadas de hongos puede ser una sugerencia ventajosa para mejorar la salud en general.

 

Referencias

 

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